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慧源和茯茶,茶叶中的“粗粮”,黑茶之王!-日

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自古以来,民间流传着“一日无茶则滞,三日无茶则病。”之说。随着“后普洱时代”的降临,茯茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”,近年来茯茶其保健功效越来越多地被挖掘出来。
茯茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子,其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以茯茶最高,活性最强。长期饮用茯茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。


茯茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等,这些均是人体增强免疫力所必需的。
其次,粗老叶含有丰富的茶色素。茯茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。

此外,茯茶中还富含多种矿物质。茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于平时少吃水果、蔬菜的人来说,饮用茯砖茶有利于补充体内必需矿物质。另外,研究表明,硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。茯茶中硒的含量可达5—6mg/kg,比其他茶类高出许多。

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